HAUS BROT

Redondo de Centeno 60%

Este pan elaborado con la mezcla de harinas de trigo, centeno y malta tostada, tiene un sabor único ya que la intensidad del centeno y la malta tostada queda rebajada por el suave sabor del trigo que todos conocemos bien.

El centeno aporta una textura más pesada, miga densa, acidez y un aspecto rústico. El trigo al contrario, lo equilibra dándole suavidad y esponjosidad, obteniendo un pan casi perfecto.

Ideal para consumir en el día a día por su sabor extraordinario y sus beneficios nutritivos.

¡Lo quiero!
  • Harinas | 35% CENTENO

  • Harinas | 25% CENTENO integral

  • Harina de TRIGO

  • Gluten de TRIGO

  • Agua

  • Levadura

  • Sal

  • Masa madre inactiva de CENTENO

  • Harina de CENTENO malteada tostada

  • Vinagre de vino

  • Conservadores | Ácido sórbico

*Contiene azúcares naturalmente presentes.

Peso neto: 500g

 Variables (por 100 gramos de producto)

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HARINA DE CENTENO

Es un gran protector frente a las enfermedades cardiovasculares; sus flavonoides ayudan a bajar la presión arterial y la fibra regula la absorción de glucosa, es perfecto para diabéticos.

HARINA DE TRIGO

La Harina de trigo se caracteriza por su gusto suave. Es rico en hidratos de carbono, pero también contienen proteínas, grasas saludables, minerales y vitaminas A y B.

MASA MADRE

El pan elaborado con masa madre posee no solo un sabor inconfundible, sino también mayor cantidad de lactobacilos, los cuales facilitan la digestión y la absorción de minerales.

                              Mantener en lugar fresco y seco.