CARACTERÍSTICAS

ASPECTO: Pan de centeno refinado, sin semillas, ni granos de una gran acidez y olor muy oriundo.

VIDA MEDIA: treinta y cinco días.

CONDICIONES ALMACENAMIENTO: Lugar fresco y seco sin refrigerar.

MODO DE EMPLEO: Especialmente indicado para untar con mermeladas y embutidos grasos, para cenas informales.

PRESENTACION: Molde cortado y envasado de 500 grms.

FORMULA CUALITATIVA: Harina de trigo, harina integral de centeno, fibra de remolacha, harina de malta tostada, agua, gluten de trigo, masa madre, sal marina y levadura prensada.

COMPOSICION NUTRICIONAL: